Hallertau Mittelfrüh är en klassisk tysk humlesort som är mestadels förknippad med Bavariska lageröl. Den senaste tiden har dessvärre Mittelfrüh varit en svårodlad humlesort och skörderna har minskat och fler odlare har börjat att minska sina odlingar. Däremot är den fortsatt mycket populär och kommer med en tydlig behaglig och harmonisk bitterhet som många bryggare runt om i världen älskar.

Ursprungsland: Tyskland

Användningsområde: Arom

Arom/smak: Citrus, Gräsig, Te

Motsvarande humlesorter: Hallertau Tradition, Magnum, Liberty

Vanligt förekommande i ölsorterna: Lager, Pilsner, Veteöl

Vi strävar alltid efter att leverera den bästa och färskaste humlen på marknaden.

Vår humle är förpackad i påsar som skyddar mot ljus och luft. Påsarna är fyllda med kväve innan förslutning och har därför den lägsta syrehalten på marknaden enligt leverantörernas krav på mindre än 2 %. Humlen förvaras alltid under optimala förhållande i vårt kylrum ända tills vi skickar din beställning.

För dig som hembryggare innebär det att du får humle av ännu bättre kvalitet. Fräschare humle med bättre hållbarhet och mer av de goda aromerna. Humlen utsätts för minimal oxidation i paketeringsprocessen, och de värdefulla aromkomponenterna samt alfasyrahalten bevaras.